Seks måder at garantere, at din honning er fri for skadelige kemikalier
Hvornår har du sidst set "kinesisk honning" til salg i supermarkedet? Du kan sikkert ikke huske det.
I 2018 blev over 35.000 tons kinesisk honning importeret til Storbritannien. Hvad skete der med denne honning? Hvor er den til salg?
Hvis du nogensinde har købt billig kommercielt forarbejdet klar, løbende "honning" fra supermarkedet, så er chancerne for, at du spiser noget, der for det meste er kinesisk honning, varmebehandlet og blandet med noget andet.
Videnskabelig forskning offentliggjort i Science Journal i 2017 viste, at op til 75 % af verdens honning er forurenet af kemikalier, der kan være skadelige for mennesker.
Forskere testede 198 honningprøver fra seks kontinenter, og 75 % af dem indeholdt mindst én type neonicotinoid kemikalie, et nervegift pesticid, der kan være skadeligt for mennesker.
Koncentrationerne af disse pesticider var højest i prøver fra Nordamerika (86 %), Asien (80 %) og Europa (79 %).
De laveste koncentrationer af pesticider blev fundet i Latinamerika (57%).
Denne nyhed kan komme som et chok for nogle, men for os i Latin Honey Shop bekræfter den blot, hvad vi allerede vidste: forbrugere rundt om i verden bliver snydt, når det kommer til honning.
Den gode nyhed er, at det bestemt stadig er muligt og nemt at købe honning, der ikke er forurenet med skadelige kemikalier, der kan skade dig eller din familie.
Her er seks hurtige ting, som du kan tjekke, før du køber honning, for at gøre det mere sandsynligt, at honningen ikke er forurenet med skadelige kemikalier.
1. Står producentens eller distributørens navn og adresse på etiketten?
Det er et lovkrav i EU, at al honning på markedet skal have navn og adresse på den producerende eller distribuerende virksomhed tydeligt markeret på etiketten. En hjemmeside, e-mailadresse eller mobiltelefonnummer er ikke tilstrækkeligt.
Hvor stor tillid ville du have til at spise et fødevareprodukt eller give det til dine børn, når personen, der sælger det, er bange for at sætte sine egne detaljer på etiketten?
2. Er der et oprindelsesland markeret på etiketten?
Ved du hvilket land honningen kommer fra? Hvis der ikke er et specifikt oprindelsesland markeret på etiketten, er honningen en blanding af honning fra hele verden, hvoraf nogle kan være forurenet med skadelige kemikalier.
3. Er honningen lovlig?
I henhold til EU-direktiv 2016/601 har kun 44 lande fra hele verden tilladelse til at eksportere honning til EU. Disse 44 lande er lande, hvis myndigheder har overbevist EU om, at deres honning ikke indeholder kemikalier, pesticider eller antibiotika, der er skadelige for mennesker.
Før honning kan eksporteres fra et af disse lande til EU, skal det pågældende lands regering udstede et sundhedscertifikat for dyresundhed, som ledsager forsendelsen af honning til EU.
Havnesundhedsdyrlæger inspicerer derefter sendingen af honning, når den kommer ind i EU, og nogle gange åbner de fysisk beholderne og tester dem for skadelige kemikalier.
Her er listen over disse 44 lande:
Andorra, Armenien, Argentina, Australien, Bosnien-Hercegovina, Brasilien, Canada, Schweiz, Chile, Cameroun, Kina, Cuba, Den Dominikanske Republik, Etiopien, Ghana, Guatemala, Israel, Indien, Jamaica, Kirgisistan, Libanon, Moldova, Montagcarene, Madagaskar makedonien, mexico, ny kaledonien, nicaragua, new zealand, pitcairn-øerne, serbien, rusland, rwanda, san marino, el salvador, thailand, tyrkiet, taiwan, ukraine, uganda, usa, uruguay, vietnam, zambia.
Honning fra ethvert land, der ikke er på denne liste, og som sælges i EU, er ulovligt. Det er enten falsk, eller også er det smuglet ind i EU uden et sundhedscertifikat, eller begge dele.
Så for eksempel er al "yemenitisk" "Sidr"-honning, der sælges i EU, ulovlig, fordi og er blevet smuglet ind i EU uden et sundhedscertifikat og uden en veterinær sundhedsinspektion, fordi Yemen ikke er på denne liste.
Det betyder, at al "yemenitisk" "Sidr"-honning, der er til salg i Storbritannien, kan være usikker at indtage, fordi dens oprindelse ikke kan verificeres, og fordi den kan indeholde kemikalier, der er skadelige for mennesker.
4. Er honningen i en plastikflaske eller glasflaske?
Ved visse temperaturer begynder plastik at frigive kemikalier. Honning opbevaret i plastikbeholdere i årevis kan ikke garanteres fri for kemikalier.
5. Er honningen fra en by eller et bebygget område?
Honning fra bistader placeret oven på bygninger eller i områder, hvor der er huse, fabrikker, biler, lastbiler, veje, kemikalier og skraldespande er mere tilbøjelige til at blive forurenet med kemikalier.
Lokal honning lyder meget romantisk, men medmindre du bor i et naturområde langt fra huse og biler, så er det mere sandsynligt, at den er fyldt med kemikalier og pesticider.
6. Er honningen økologisk? Hvis ja, er der så en økologisk certificeringskode og et grønt EU-økologisymbol på etiketten?
Honning, der er økologisk, er certificeret af en tredjeparts statsudnævnt økologisk kontrolmyndighed til at være fri for alle kemikalier fra produktionsstedet, hele forsyningskæden, og indtil den lander på dit morgenbord.
I EU er det ulovligt at reklamere for eller sælge honning som "økologisk" uden en økologisk certificeringskode på etiketten.
Hvis honning ikke er økologisk, er den stadig sikker at indtage, forudsat at den er blevet lovligt importeret til landet. Men hvis du kun spiser certificeret økologisk honning, kan du være sikker på, at din honning er 100% fri for kemikalierester.
Så næste gang du køber en krukke honning, så tænk et øjeblik over, hvad du køber.